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A fibra faz muito bem à saúde, ajudando a melhorar a digestão e auxiliando na perda de peso. A fibra da fruta, especialmente a fibra solúvel, atua na redução dos níveis de colesterol, retarda a absorção de carboidratos e aumenta a saciedade. Estudos também mostram que a fibra solúvel pode ajudar a perder peso de forma saudável.
Em particular, os antioxidantes e compostos vegetais encontrados na fruta rica em vitaminas A, C, E, beta-caroteno, licopeno e selênio ajudam a prevenir ou limitar os danos causados pelos radicais livres. Com isso, é possível prevenir o risco de doenças: câncer, diabetes, doenças cardíacas e derrames.
Os flavonóides das frutas cítricas podem ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson, causadas pela degradação de células do sistema nervoso.
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